Ну, что ж друзья, давайте поколдуем.
Возьмем лопатку черного быка.
Ее помыть я вам рекомендую
В воде проточной, возле родника.
Затем огонь. Костер, плита - неважно.
Кусочек солнца нужен очагу
Его лучи надежно и отважно
Очистят дом и сварят вам еду.
Бульон кипит, добавлены коренья.
Морковь и свекла – те для красоты.
Картофель вам для умиротворенья.
Петрушка – та, конечно, для любви.
Капуста – это заговор богатства.
Томат для страсти огненной в крови.
Чеснок – вот тайный элемент пространства.
И перец с солью – символы земли.
Вот ведьма заварила свое зелье.
Все части в нем в гамонию пришли.
Штрих сервировки. Поняли идею?
Как важно вдумчиво варить борщи.
Завтрак для школьников
Утром, трижды стукнув будильник,
Вырываюсь из сна нирваны,
Зажигаю малое солнце
С голубой и ровной короной.
За окном туманная каша.
Новый день еще не очерчен.
Молоко наливаю в чашку,
Кипячу его на рассвете.
Зёрен разных сыплю горстями.
Пусть туман росой выпадает.
Солнца луч блеснул над горами.
- Дети, каша уже остывает!
ФАНТОМас
Лежит. Весьма материальна.
Момент. И нету ни следа.
Одни улыбки на мордахах.
Что? Шоколадка? Где?
Была…
Искушение Яблоко съешь, яхонтовый,
Язык проглотишь навеки.
Ярмо наброшено крепко.
Яд в человеке.
Салат Весеннее
Я сегодня готовлю салат
Из побегов весенних травинок,
Из прозрачных подтаявших льдинок,
Что по краешкам лужи блестят.
Я сегодня готовлю салат
Замешаю в него птичьи трели,
В сочетаньи со звоном капели
Это даст неземной аромат.
Я сегодня готовлю салат
Посолю его бисером снега.
Эта манна дарована небом,
Урожай будет летом богат.
Я сегодня готовлю салат
А заправлю его желтым солнцем.
Каждый луч проникает до донца.
Приглашаю к столу.
Подан март.
Колобок-баурсак
Поскребу по дну души,
Пару слез накапаю,
Слов скатаю колобок
Тихой сапою.
Горе горькое запью
Ключевой водицею,
А на счастье заведу
Тесто по традиции.
Баурсак запью глотком
Молока из кружечки.
Мир закрутится волчком,
С солнышком подружится.
Молока течет река,
Берега кисельные.
С баурсаком и беда
Просто объедение!
Кругосветка
Паста – гордость Италии.
Бесконечность особенных вариантов.
Вкусно и просто.
Лагман! Мастерство востока.
Искусство тянуть лапшу.
Красиво и вкусно.
Кетчуп. Практичность Америки.
Универсальный подход.
Быстро и просто.
Детство. Любимые
Макароны по-флотски.
Вкусно и быстро.
Винная карта
***
Есть роза, есть бокал,
но нет «Аи»…
Да, Бог с ним.
И бокал совсем не синий…
Есть роза.
А зачем тебе стихи?
Абсент
Полынь и горечь ожиданья,
Изнанка горькая любви
Вино – для радости свиданья.
Абсент – прости, прости, прости.
Бренди
Изыскан, солиден, немножечко денди.
Он нужен мужчинам, как дамам духи.
Есть некая мистика в запахе бренди,
Так в мире зовут то, что не коньяки.
Дубовая бочка и сок винограда.
Характер и крепость приносят года.
За все благородство труда есть награда:
Коньяк или бренди ценимы всегда.
Ликер
«Амаретто» горький миндаль
Или сливочно-гладкий «Бэйлис».
Даме к кофе ликер подай
И смотри, глаза загорелись.
Дамы любят сладкую муть
И отраву в сладкой облатке.
И тебя полюбят чуть-чуть,
Если будешь приторно-сладким,
Ненадолго. Или не те,
С кем тебе проснуться хотелось.
Скучным вечером, в кабаке:
- На десерт мне кофе и «Бэйлис».
Сангрия
Аромат фруктового сада.
Летних знойных дней череда.
Сладость яблок, сок винограда,
Апельсины… Вино… Ты и я.
Синим пламенем все гори
И волны синева, и неба.
Кружка рома и ночь любви.
Как давно я на суше не был.
Сушит легкие пыль земли.
И домами простор застроен.
Снова вдаль идут корабли,
Только ром увозя с собою.
***
Мексиканец Луис-Альберто
На коне, под огромным сомбреро.
Он найдет салун среди прерий
И промочит горло текилой.
Нож и кольт все его богатство.
И танцует он с Хуанитой.
Я смотрела фильм мексиканский,
Да название мной забыто.
Удивительный лес опунций
И ночные песни койотов
Все Вам будет подано порцией
У бармена за барной стойкой.
