№10/2, 2010 - Лизины письма

Праздник Кирмеса в Германии

Два первых осенних месяца – время многочисленных празднеств по случаю сбора урожая. Начиная с 29 сентября, Дня святого архангела Михаила и почти весь октябрь люди отмечают окончание полевых работ и радуются дарам природы.

В третье воскресенье октября в Германии отмечается необычный праздник – Кирмес. Он празднуется не повсеместно, а преимущественно в деревнях да мелких городках.

Урожай собран. Почему бы теперь и не повеселиться от души? Как это часто бывает в истории религии, праздник ничтоже сумняшеся связали с религиозным поводом: открытием нового храма в деревне или городке. И назвали его «Кирмес». Вы удивлены? Понятно. Живя в Германии, вы знаете, что такое кирмес. Но посмотрите в толстый словарь и вы увидите, что Kirmes означает: ярмарка, народные гулянья – раньше в связи с освящением храма; теперь светский праздник. Итак, с момента своего возникновения праздник Кирмеса претерпел следующие изменения: изначально это был праздник сбора урожая, позже – религиозное торжество, теперь – ярмарка и народные гуляния. Более того, изменилось и время проведения Кирмеса. Если раньше он отмечался осенью, то с привязкой к открытию церкви дата стала плавающей, а теперь Кирмес и вовсе проводится даже не раз, а несколько раз в году.



На большую площадь привозят аттракционы, их долго и тщательно устанавливают. Потом приезжают вагончики с разнообразной едой и пивом. Затем происходит торжественное открытие праздника. И можно начинать веселиться! Грохочет музыка, вечером проходит концерт с «живыми» исполнителями. За несколько дней кирмес посещает всё окрестное население. Многие не по одному разу. В последний день с наступлением темноты – прощальный фейерверк! И всё. Аттракционы разбираются, складываются. Кирмес уезжает в другой город. До следующего раза!

По такому сценарию всегда проходят кирмесы в больших городах. В деревнях для подготовки к этому торжеству создаются специальные молодёжные группы. Одни наряжают выбранное для этой цели дерево – Kirchweihbaum, другие украшают площадь или ресторан, а третьим поручается позаботиться о музыкантах.

В эти дни в каждом доме особенно рады гостям: чем больше хозяину удалось заманить к себе гостей, тем большим уважением он пользуется. Если кто-либо из родственников не прибыл отмечать Кирмес, ему посылают кусок праздничного пирога, и его тоже числят присутствующим.

Для званого обеда пекут фигурное печенье и замысловатые пироги. Ещё готовят всевозможные мясные блюда из телятины и баранины, крепкий мясной бульон и белую сладкую кашу из пшеницы (или риса) с яичным желтком.

Стол украшают можжевеловая водка, вино из терновника, яблочный сидр и, конечно, кофе.

После торжественного богослужения и обильного застолья на площадях и в ресторанах начинаются танцы. Но интереснее плясать вокруг дерева, украшенного лентами, гирляндами из яичной скорлупы и цветами. Иногда на его макушке закрепляют соломенное чучело с бутылочкой шнапса.

Во многих местностях Германии праздник начинается с "выкапывания Кирмеса". Кирмеса, в виде все того же соломенного чучела, с бутылкой шнапса зарывали в землю за две недели до праздника. А в день торжества парни его откапывают и под музыку несут через всю деревню к заранее наряженному дереву. Чучело прикрепляют к верхушке дерева, после чего другие парни на вилах приносят крендель. Танцующие передают друг другу букет цветов, и та пара, у которой в момент сигнала-выстрела окажется букет, в знак победы лакомится кренделем.

На следующий день праздника принято посещать могилы умерших родственников. Тем временем молодёжь собирает по деревне съестное для продолжения пирушки.

А уж на третий день все приглашаются на "похороны Кирмеса". Шуточная траурная процессия ряженых с факелами идет за околицу. Среди них "женщина в белом" – символ смерти. На пустыре вырывают яму и закапывают в неё чучело вместе с неразлучной бутылкой шнапса, осколками стакана, головой петуха, костями от окорока и кусками пирога. Это символизирует благодарность народа за урожайный год, а уничтожение чучела – избавление от вредных привычек и всех неприятностей.


Праздник урожая

Когда наступает осень, в саду и в поле собирают урожай. Созрели зерно, фрукты и овощи, которые скоро будут нас радовать. Для многих людей, живущих в городах и не имеющих собственного сада, это сегодня неважно. Они идут в супермаркет и покупают всё, что хотят. Но крестьянин и садовод знают, сколько нужно терпения и сил, чтобы из маленького зерна вырос большой колос, из побега - растение. И что помидоры и тыквы не растут на деревьях.

Наиболее распространённое название праздника окончания уборки урожая у немцев -“Erntedankfest” или “Erntedanktag“.

Это торжество уходит корнями в далёкую старину.

Ещё в дохристианские времена люди благодарили своих богов за урожай и устраивали большой праздник, на котором веселились от души.

Древние крестьяне веровали, что урожай охраняет дух, который и решает: расти ему или погибнуть. Дух даст хорошие плоды и хлеба, если он доволен и радуется, и уничтожит урожай, если крестьянин ему не угодил или чем-то обидел. В связи с этим День урожая отмечали раньше, как победу над злыми духами.

Католическая церковь переняла этот обычай и стала праздновать День урожая с 3 века. В Пруссии он впервые прошел в 1773 году в первое воскресенье за Днем Святого Михаила (29 сентября). Затем он стал регулярным. Современная дата: первое воскресенье октября утверждена в Германии католической церковью в 1972 году, а в каждом приходе евангелической церкви - ближайший выходной после дня Святого Михаила.

Сегодня это праздник завершения полевых работ и благодарения бога за его дары. В этот день проходит особая служба - евхаристия – тожественная месса. Церковь украшают лучшими плодами нового урожая, венками из пшеницы. Эти венки плетут заранее из колосьев последнего снопа. Овощи, фрукты, злаки освещают и выкладывают перед алтарём.

Также часто проходят праздничные процессии. На лошадях или тракторах везут повозки, на которых лежат зерно, плоды и овощи. Особенно красиво выглядит повозка с короной праздника урожая. Все это сопровождается весёлой музыкой. Дети и взрослые одеты в национальные костюмы. В некоторых регионах проводятся конкурсы на самый лучший венок из колосьев. И, конечно же, как правило, происходит выбор королевы урожая. В сельских общинах проходят ярмарки.

В горных районах Германии, в Баварии есть особая традиция. В этот день пригоняют скот с альпийских лугов. В знак благодарности за то, что скот возвращается с выпаса здоровым и окрепшим, в зависимости от погоды животных украшают ветками из пихты, альпийскими цветами, пестрыми лентами и мишурой.

Впереди идёт самая лучшая корова. У неё на шее самый большой и звучный колокольчик. Далее следуют прочие коровы по «степени важности». У них на шее также висят колокольчики. Благодаря этому стадо проходит по деревне под собственный мелодичный перезвон. У этого импровизированного оркестра есть и другая роль: звук колокольчиков по пути следования стада должен был прогонять злых духов. Такое шествие привлекает не только всех жителей окрестных деревень, но и массу туристов.

Кстати, животных украшают лишь тогда, когда они в этом году не пострадали от болезней и если в этот сезон в деревне никто не умер. Это старая традиция. О ней упоминается еще в деревенских записях от 1746 года.

Самый необычный перегон скота существовал на Оберзее в Берхтесгадене (Бавария). Там коров с пастбищ перевозили на лодках.

В отдельных районах Германии, где сельские жители преимущественно занимаются виноградарством, праздник урожая постепенно вытесняется праздником сбора винограда.

Германия – страна, выпускающая много вина. С мая по ноябрь во многих винодельческих районах проходят фестивали вин и сбора винограда. В районах Рейна, Мозеля, Бадена, Пфальца и Майна объединения виноделов и представители винодельческих хозяйств устанавливают на площадях свои киоски и торгуют вином, устраивают дегустационные бары под открытым небом. К вину предлагаются блюда местной кухни. В программу входит также живая музыка, фейерверк, а в некоторых местах - и коронация “винной королевы”.



>>> все работы aвтора здесь!






О НАШИХ БУМАЖНЫХ КНИГАХ ЧИТАЙТЕ

Это и другие издания наших авторов вы можете заказать в пункте меню Бумажные книги

О НАШИХ ЭЛЕКТРОННЫХ КНИГАХ ЧИТАЙТЕ

Это и другие электронные издания
наших авторов вы можете бесплатно скачать в пункте меню «Эл.книги»

Наши партнеры:



      localRu - Новости израильских городов. Интервью с интересными людьми, политика, образование и культура, туризм. Израильская история человечества. Доска объявлений, досуг, гор. справка, адреса, телефоны. печатные издания, газеты.

     

      ѕоэтический альманах Ђ45-¤ параллельї

      

Hаши баннеры

Hаши друзья
Русские линки Германии Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. каталог сайтов на русском языке из Сша,Канады,Франции и других стран


  Международное сетевое литературно-культурологическое издание. Выходит с 2008 года    
© 2008-2012 "Зарубежные Задворки"